Ancient Organic Tea | Earth Foods

Organic Old Black Tea
Quality Improvement Action

The only organic tea garden in China that is strictly selected using Earth Foods ecological cultivation, has no harmful chemical ingredients, a healthy tea with mellow tea taste and rich nutrition.

Earth Foods Movement in ORGANIC TEA:

Maintains soil fertility.
Maintain soil microbial diversity.
No chemical fertilizers or pesticides are used.
The tea leaves are 10 to 15% thicker than ordinary ones, and the brewing times are increased by 1 to 2 times.
Relatively high nutrients, such as tannins and tea polyphenols, are significantly improved.
Restore the natural fragrance of wild tea leaves.
Quality audited and certified by Sinochem Commerce.
Certified under the strict Earth Foods quality audit of Sinochem Commerce.

Note: The gallery below can be clicked to view the full content of the images.

A Historic Organic Tea Plantation.

修水县有机宁黑茶概述

修水县宁红茶是江西省九江市修水县的地方特色名茶，
被列为国家级农产品地理标志之一，
也是中国最早的传统红茶之一。

自问世以来，宁红茶以“茶盖中华，价甲天下”的美誉闻名，
曾是贡茶与外销名茶的代表，
成为传承百年的经典佳茗。

地理优势

修水县地处亚热带，四季分明，年降雨量丰富，约为1,577.4毫米。

多样的地形，海拔从1,715.5米至低洼地带不等，形成天然的山地屏障。

森林覆盖率高达67.6%，土壤以红壤和黄壤为主，肥力充足且排水良好。

复杂的山区气候特点——光照相对较少，云雾较多——营造了独特的生态环境，非常适合生产优质的“修水宁黑茶”。

龙须茶

“龙须茶”是修水宁红茶的珍贵特产之一。龙须茶起源于清代道光年间（1821～1850），与精制宁红茶同时问世。

其得名源于茶叶加工后的外形：“披红袍，如同须状”，形态独特。

龙须茶主要采摘一芽一叶或一芽二叶，芽头饱满。

精选叶片新鲜、大小均匀，经过萎凋、揉捻、发酵、锅炒至红色、整形、捆束、干燥及装饰性绑扎等工序精制而成，呈现独特的色泽与造型。

Even a century-old organic tea garden cannot prevent the fate of soil degradation

青翠盎然

这是一片美丽的有机茶园，茶树枝叶繁茂，绿意盎然。

然而，当你走近细看时，会发现茶叶表面布满了虫咬的痕迹。

Modern organic and non-toxic planting technology saves century-old tea gardens

跨国合作

（左）中化商务项目经理刘哲；（中）KhaiEL Earth Foods 创新项目总监 Marchin；（右）有机茶园负责人李安。

The Xiushui Tea Master

坐落于有机茶园邻近的有机宁红茶制茶工厂

本次选定的茶园隶属于江西省武安茶业有限公司，由李安先生担任法人代表。

该茶园自 2017 年至 2023 年期间，始终坚持有机种植，不使用任何农药或化肥。

自 2023 年起，茶园正式引入德国 KhaiEL 的 “Earth Foods” 生态耕作技术，以提升茶叶品质与产量，实现有机茶产业的高质量可持续发展。

"First Tea," the Organic Tea Evaluation Day

检验日

2024年3月23日，按照原定计划，今天是茶叶检验日。放眼望去，整片茶园绿意盎然，每一片茶叶都在春日的阳光下充满生机地生长。

全面观察

考察团队走访了占地100亩（约16英亩）的 EF 示范茶园，仔细观察了新长出的嫩叶、树干、根系及土壤的变化。

“Earth Food Creation”（地养造物）是一种由天然成分制成的土壤与生态修复材料。
其核心成分包括：
吲哚乙酸（IAA），可促进植物生长与开花，增强植株的健壮性；
以及1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶（ACC脱氨酶），能有效缓解不良环境对植物生长的影响，提高植株的抗逆能力。

多样且丰富的植物生长促进物质

此外，其中还含有铁载体，可帮助植物更有效地吸收并利用土壤中的铁元素，从而促进叶片叶绿素的合成，提升光合作用效率。

同时，配方中还包含盐分溶解促进剂，例如磷溶解菌，能提高土壤中磷元素的可溶性；以及钾溶解菌，有助于增强钾元素在土壤中的活性与吸收效率，从而促进植物的生长与免疫反应。

Xiushui is an Ancient Historic Town

传统四合院建筑

修水县历史悠久，古迹众多。当地传统民居多为四面环屋、中心成院的四合院格局，既保证了良好的私密性，又兼具优越的通风与采光效果。

古代屋顶结构

飞檐翘角：
屋檐四角微微上翘，不仅展现出优雅的曲线美感，
也具备实用功能——有效将雨水引离墙体，保护建筑结构免受侵蚀。

屋面瓦片：
中国传统建筑多以瓦片覆顶，常见的有青瓦或琉璃瓦。
瓦片排列整齐，形成起伏的波浪形屋面，不仅造型优美，也有良好的排水性能，
体现了古代匠人顺应自然、融合美学与实用的智慧。

Entering the international market with ancient organic tea enhanced in nutritional value.

历史古茶走向世界

李安所种植的主要茶种为“宁州群荔”，这一具有百年历史的古老茶种，虽然不具备现代茶树的高产特性，生长速度较慢、产量较低，但依然被珍而重之地保留下来。

为保护这一珍贵的自然与历史资源，中化商务与德国 KhaiEL 携手，将“Earth Foods”（地球食物）作为技术品牌进行整合与国际化包装，以创新科技赋能传统茶业，让这份历经百年的有机古茶走向世界舞台。

短期品质提升计划显著见效

检测报告显示，茶叶中多酚含量（抗氧化营养成分）在短期内显著提升。
虽然尚未达到最高目标值，但整体趋势十分良好。

2024年2月初开始施用可促进叶片生长、提升病虫害抗性并补充必要营养与微量元素的叶面修复与增强材料。
至3月24日，效果已然显现；仅一个月内，明显提升茶叶营养价值。

Organic Old Black Tea Quality Improvement Action